Błyskawiczne paszteciki o smaku pizzy

z ciasta na kefirze.

Paszteciki z ciasta na kefirze smakują 

jak na ciepło tak i na zimno.

Można ich podgrzać w mikrofalówce.

Składniki na 15 - 20 szt

400 - 500g - mąki T500 - 550

7 g - soli

1 łyżka - cukru

1 łyżeczki -sody

1 jajko

2 łyżki - oleju

300 g - kefiru (zsiadłego mleka, kwaśnej śmietany)

• Połączyć kefir, olej i jajko.
• Do drugiej miski przesiać 400 g mąki, sól, cukier i proszek do pieczenia. Dodać płynne składniki i zagnieść elastyczne ciasto. 

Jeśli ciasto będzie za rzadkie i będzie się kleiło do rąk, dodać mąkę.

• Ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na pół godziny.

 Nadzienie
100 - 150 g - kiełbasy pokrojonej w drobną kostkę
100 - 150 g - startego sera
oregano
przecier pomidorowy

• Nagrzać piekarnik do 180C.
• Podzielić ciasto na kawałki, z każdego kawałka uformować kulę, a z kuli rękami albo wałkiem zrobić placek.
• Każdy placek posmarować przecierem, posypać oregano i na środek wyłożyć kiełbasę i ser. 
• Mocno zalepić brzegi. Rozpłaszczyć paszteciki, dociskając ręką do stolnicy. Na środku pasztecika zostawić dziurkę.
•  Piec przez 15 - 20 min (na złoty kolor).

      

  Paszteciki z ciasta na kefirze można upiec

z każdym innym dowolnym nadzieniem 

jak na słono tak i na słodko!