23.01.2016

Dakłas (dacquoise) kokosowy

czyli ciasto bezowe.



Dakłas (dacquoise) - jest to tradycyjny tort 
południowo-zachodniej Francji.
Składa się on z dwóch-trzech spodów 
z ciasta bezowego z mielonymi migdałami  - dakłas
(niekiedy z dodatkiem orzecha laskowego, kokosu albo pistacji)
przełożonych kremem.



Nazwa tortu jak i spodów pochodzi od nazwy miasteczka Dax.