06.11.2017

Torty










3 czekolady:
czekoladowy biszkopt i trzy warstwy z czekolady - 
ciemnej, mlecznej i białej.



Snickers:
biszkopt czekoladowy, 
chrupiąca warstwa z karmelizowanych orzechów w czekoladzie,
cremeux z orzechów arachidowych, 
mus z ciemnej czekolady, glasaż karmelowy  






"pestka dyni":
biszkopt czekoladowy, 
dynia karmelizowana z limonką i pomarańczą, 
krem z pestek dyni i białej czekolady,
mus z mlecznej czekolady, glasaż karmelowy
 

2 komentarze: