Muffinki czekoladowo pomarańczowe

składniki na 24 szt

ciasto

250 g - cukru

3 - jajka

2 szt. - cukru waniliowego

200 g - oleju (bez zapachu)

250 g - serku śmietankowego

250 g - mąki tortowej

50 g - kakao

1,5 łyżeczki - proszku do pieczenia

•  Do miski przesiać mąkę, dodać kakao, proszek dopieczenia. Wymieszać.
• W drugiej misce ubić jajka z cukrem i cukrem waniliowym aż masa zbieleje i będzie gęsta.
• Ubijając na wysokich obrotach, stopniowo wlewać olej. Ubijać aż masa będzie puszysta.
• Dodać serek i wymieszać.
•  Do powstałej masy  wsypać zawartość miski z mąką i zmiksować na średnich obrotach. 
•  Formę na muffinki wyłożyć papilotkami. 
• Piec ok. 25 - 30 min w T 170°C z termoobiegiem. 
• Studzić na kratce.

krem
300 g masła
2 porcje kremu pomarańczowego

• Masło utrzeć na puch
• Ciągle ubijając, stopniowo dodawać krem pomarańczowy.
• Do rękawa  cukierniczego  z dowolną  końcówką włożyć krem  i wyciskać na babeczki. 
  Resztkę kremu można zamrozić.
   

smacznego!