Tarta malinowa

 kruche ciasto, konfitura malinowa,

biszkopt malinowy, mus malinowy,

krem waniliowy,

glasaż malinowy

 kruche ciasto, konfitura malinowa,

biszkopt malinowy, mus malinowy

glasaż malinowy

Tarta sernikowa

z karmelizowaną białą czekoladą

po prostu pycha 😋

Tarta mocno cytrynowa

Tarta "truskawka z mango"

.

na cieście dakłas

Ciasto dakłas (pâte à dacquoise) 

czyli  ciasto makaronikowe 

(tak go określili w książce "Desery..." Pierre Hermé)

 składa się z samych białek, cukru, cukru pudru i

mielonych orzechów.

Tradycyjnie się robi z mielonych migdałów

ale część migdałów albo i całość można 

zastąpić wiórkami kokosowymi lub makiem...

Tarta serowo-czekalodowa

 

Tarta sernikowa

Miała być tarta agrestowa,

ale córka chciała sernik.

Tak właśnie powstała tarta sernikowa

z marmoladą agrestową.