Cake pops

czyli utylizacja resztek :)

U mnie nigdy nie zostają żadne wypieki:)

 Ale zawsze obcinam brzegi tortu 

czy ciasta aby uzyskać ładny kształt.

A po świętach nazbierało się sporo

 ścinek  :) 

Pozostało zrobić tylko krem

i deser jest gotowy :)  

• Resztki ciast (ok. 400 g) podsuszyć w piekarniku w T140C ok. 15 - 20 min i zmielić albo zmiksować.

krem

100 g masła

100 g serku śmietankowego

100 g białej czekolady

 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

• Czekoladę rozpuścić, lekko ostudzić i utrzeć na puszystą masę razem z masłem.
• Serek ubić i połączyć razem z czekoladowo-maślaną masą. Lekko ubić i połączyć ze zmielonym ciastem. Dokładnie wymieszać.
•  Z masy uformować kulki, wyłożyć na papier do pieczenia.
• Roztopić 100g dowolnej czekolady razem z 3 łyżkami oleju. 
•  Każdy patyczek (drewniany albo plastykowy) zanurzyć w polewie i wbić w kulkę. Tak przygotowane kulki włożyć do zamrażarki na 15-20 min. 
• Następnie obtoczyć kulki w polewie. 
• Jeśli chcemy udekorować nasze cake pops posypką cukrową - robimy to odrazy, zanim czekolada zastygnie.
• Gotowe ciastka wbijamy w kawałek styropianu :)    

Cake pops, 

czyli bajaderka w nowej osłonie -

to wspaniały pomysł na słodki prezent,

albo na urodzinowy czy weselny

bufet :)