Watruszka z ziemniakami

czyli rosyjska drożdżówka z ziemniakami.

Mogą być  również z twarogiem, cebulką,

jajkiem i szczypiorkiem,

albo z kapustą i grzybami

i wtedy świetnie pasują do wigilijnego barszczu :)

Trufle jabłkowe

Świąteczne prezenty

czyli kolejne łyżeczki

Uwielbiam własnoręcznie zrobione prezenty.

Takie prezenty są najlepsze,

 cieszą i wykonawce i obdarowanego  

bo zrobione od serca :))

Trufle malinowe

 

i ozdobne łyżeczki 

jako prezent na Święta,

które ozdobiła córka :) 

Tort makowy

 

Trufle karmelowe z solą

Gorzka czekolada, karmel i sól - 

nietypowe zaskakujące połączenie smakowe dla miłośników oryginalnych słodyczy.

Czekoladowa choinka

Idą święta 

i każdy szuka  coś wyjątkowego na prezent dla bliskich. 

Czekolada – to świetny prezent na gwiazdkę. 

A własnoręcznie zrobiona   

czekoladowa  choinka 

na pewno zaskoczy twoich bliskich!

Tort "Opera truskawkowo-bazyliowa"

Tort "Opera" - 

to czekoladowo-kawowy 

klasyczny tort francuski.

Składa się on z trzech warstw biszkoptu Joconde, 

nasączonych syropem kawowym 

i przełożonych kremem kawowym

i musem czekoladowym

 

Moja "Opera" - jest w wersji tuskawkowej

Tort cappuccino

kolejny tort weekendowy

jest wilgotny, w miarę słodki,

w miarę kawowy

i prosty w wykonaniu :)

Tarta serowo-czekalodowa

 

Mój pierwszy ser

Wędrując po internecie w poszukiwaniu przepisu na tradycyjny polski chleb,

trafiłam na blog 
 W poszukiwaniu SlowLlife.

A tam nie tylko przepisy chleba,

no i sera domowej roboty.

Lubię podejmować wyzwania, tak  więc postanowiłam zrobić ser!

Prawda wyszedł nie taki ładny,

ale smakował wyśmienicie! 

Dojrzewał 3 tygodnia - dłużej nie dało się wytrzymać!

Zrobiłam go z 5 l mleka.  

A z serwatki wyszło wprawie 300 g ricotty 

Lekki tort weekendowy

Sernik "japoński cotton"

Zefir jabłkowy

przepis 

Deser czekoladowo-jabłkowy

 Przepis - ten sam, 

ale maślankę zastąpiłam startym jabłkiem.

smacznego!

Ciasteczka zbożowe

- są bardzo kruche, 

są bardzo smaczne...

Mojej córce bardzo zasmakowały ciasteczka belvit.

Ale są za drogi i nie wszystkie składniki są zalecane do częstego spożywania.
Więc, postanowiłam upiec je sama -
wyszły znakomite!  

Marmoladki brzoskwiniowe

Drożdżówka z kruszonką

Są przepyszne!

I łatwe w wykonaniu!

Dziękuję za przepis gin!

smacznego!

Zefir jabłkowy

trochę przypomina ciepły lody, 

trochę ptasie mleczko, 

a może marshmallow,

ale zdecydowanie jest smaczniejszy :)

i jest przygotowany z 

jabłka!

Przepis

Kostka truflowa "earl grey"

Deser czekoladowy

Ciasto, babka, a może pudding?

Nie wiem co to jest,

ale to jest boskie!

Dla miłośników czekolady... i nie tylko 

Sernik dyniowy

- coś niesamowitego!

Ma piękny kolor, 

jest delikatny i kremowy.

Sernik na podwójnym cieście

Najlepszy deser na lato - SERNIK!

Każdy - i na zimno, i pieczony!

 

 I jak ja mogłam nie lubić serników ;o

Zapiekanka twarogowa

Łatwo, smaczne, szybko.

Szynka pieczona w chmeli-suneli

Soczysta i mięciutka.

Idealna zarówno na ciepło na obiad, 

jak i na zimno.

Tarta sernikowa

Miała być tarta agrestowa,

ale córka chciała sernik.

Tak właśnie powstała tarta sernikowa

z marmoladą agrestową.

Waniliowo-cytrynowa kostka

z kaszy manny i/albo kukurydzianej.

Bardzo łatwe w przygotowaniu.

Ciasto jest mięciutkie i wilgotne.

Naprawdę warto go upiec!

Lekki tort truskawkowy

 - na pożegnanie z truskawką.

A wydawało się że ona nigdy się nie skończy!

Ale niestety, wszystko co dobre, 

szybko się kończy :( 

Marmoladki agrestowe

Marmoladki truskawkowe

- nie ma nic łatwiejszego!

Nie ma nic smaczniejszego!

Razowy kwas chlebowy -

to orzeźwiający, lekko gazowany, 

a co najważniejsze - naturalny napój! 

Najlepszy na letni upały i nie tylko!

(mam nadzieję że przyjdą:)

Pizza na grubym cieście

od spodu i boków -chrupiąca,

mięciutka i pyszna w środku!

Ślicznotka Pavlova

chrupiąca z wierzchu, 

a w środku - mięciutka i lekko ciągnąca.

Po prostu - rozpływa się w ustach! 

Prezenty urodzinowe

W tym roku dostałam na urodziny

dwa prześliczne wazony

ręcznie malowane 

przez moją 14 letnią córkę

Chmeli-suneli

niezwykle aromatyczna i jednocześnie łagodna w smaku 

kaukaska mieszanka ziół.

Bardzo popularna w kuchni Gruzji.

Stosowana jest do dań z warzyw, 

do potraw mięsnych.

Jest niezastąpiona podczas marynowania

mięsa na grylla.

Pieczony kurczak marynowany 

w chmeli-suneli

smakuję wyśmienicie! 
A kiełbasa na grylla przyprawiona 
chmeli-suneli jest przepyszna!

Sok truskawkowy

i krem karmelowo-truskawkowy 

z serkiem śmietankowym

jako nadzienie do naleśników

Sos karmelowo-truskawkowy

 i placuszki twarogowe

 

Tort "Napoleon brzoskwiniowy"

Lekki i pyszny tort 

dla miłośników brzoskwiń