Chmeli-suneli

niezwykle aromatyczna i jednocześnie łagodna w smaku 

kaukaska mieszanka ziół.

Bardzo popularna w kuchni Gruzji.

Stosowana jest do dań z warzyw, 

do potraw mięsnych.

Jest niezastąpiona podczas marynowania

mięsa na grylla.

Pieczony kurczak marynowany 

w chmeli-suneli

smakuję wyśmienicie! 
A kiełbasa na grylla przyprawiona 
chmeli-suneli jest przepyszna!

do przygotowania mieszanki bierzemy 

wysuszone i drobno zmielone zioła

skład

bazylia

koper

kolendra

majeranek

papryka ostra (1-2% gotowej mieszanki)

szafran (0,1% gotowej mieszanki)    

natka pietruszki

seler

liść laurowy

cząber

mięta

kozieradka

hyzop

• wszystkie składniki dobrze wymieszać;
• zioła miesza się w równych częściach z wyjątkiem papryki i szafranu;
• składniki "na czerwono" - to wersja uproszczona (podstawowa);
• przechowywać w szklanych zamkniętych pojemniczkach w temperaturze pokojowej. 

Tej mieszanki nie da się "przedawkować"!