Tarta "truskawka z mango"

.

na cieście dakłas

Ciasto dakłas (pâte à dacquoise) 

czyli  ciasto makaronikowe 

(tak go określili w książce "Desery..." Pierre Hermé)

 składa się z samych białek, cukru, cukru pudru i

mielonych orzechów.

Tradycyjnie się robi z mielonych migdałów

ale część migdałów albo i całość można 

zastąpić wiórkami kokosowymi lub makiem...

Krem angielski z mango

Świetny dodatek do lodów,

deserów! 

Rolada biszkoptowa

- to rewelacyjny i szybki deser.

Idealne "koło ratunkowe" 

na niespodziewane wizyty :)

Szczerze mówiąc, nie zawsze mnie się udawał biszkopt na roladę. 

Jednak w końcu zdołałam doprowadzić go

do perfekcji.   

A u nas już lato

Lemoniada limonkowo-bazyliowa

Lekko kwaskowa, 

z delikatną nutą bazylii i limonki.

Waniliowe bułeczki

niczym z bajki wzięty!

Mają bardzo delikatny  mięciutki

miękisz
i
 cieniutką, lekko chrupiącą skórkę.

Tort "Snickers"